ถั่วเขียวผ่าซีกเลาะเปลือก
โพสต์เมื่อ : 21 ต.ค 2569 เวลา 4:38 น.
ถั่วเขียวผ่าซีกเลาะเปลือก
Peeled-Split Mung Bean | จากเมล็ดถั่ว สู่ความอร่อยในขนมชั้นโปรด
ถั่วเขียวที่ผ่านการเลาะเปลือกและผ่าซีก เหลือเนื้อถั่วสีเหลือง สามารถนำไปนึ่งแล้วบดเพื่อทำไส้ขนม หรือทอดให้กรอบเพื่อรับประทานและใช้เป็นส่วนประกอบของเมนูต่าง ๆ ไม่ว่าจะเป็นไส้ถั่วเนียนในขนมเปี๊ยะ ความหอมมันของขนมลูกชุบ หรือถั่วทอดกรอบที่โรยบนข้าวเหนียวมะม่วง วัตถุดิบเล็ก ๆ นี้ก็ช่วยเติมความอร่อยได้หลากหลายรูปแบบ
ตัวอย่างการนำไปใช้
ทำไส้ขนม เช่น ขนมเปี๊ยะและซาลาเปาไส้ถั่ว
ทำขนมไทย เช่น ถั่วกวน ลูกชุบ และเม็ดขนุน
ทำถั่วทอดกรอบและถั่วโรยหน้าขนม
จำหน่ายถั่วเขียวผ่าซีกเลาะเปลือก ทั้งปลีกและส่ง สำหรับใช้ในครัวเรือน ร้านขนม และธุรกิจผลิตอาหาร