ถั่วดำ
โพสต์เมื่อ : 21 ต.ค 2569 เวลา 4:35 น.
ถั่วดำ
ความคุ้นเคยที่อยู่คู่เมนูขนมไทย
ถั่วดำเป็นวัตถุดิบที่ช่วยเติมเอกลักษณ์ให้ขนมไทยหลายเมนู เมื่อนำไปแช่และปรุงสุกอย่างเหมาะสม จะได้เนื้อสัมผัสที่นำไปใช้ได้ทั้งในขนมกะทิ ข้าวเหนียว และผลิตภัณฑ์แปรรูปต่าง ๆ
ตัวอย่างการนำไปใช้
ถั่วดำแกงบวด / ข้าวเหนียวถั่วดำ
ข้าวต้มมัด
ส่วนผสมของขนมและอาหารแปรรูป